今天来给大家分享超好吃的凉拌竹笋做法～
每年4-5月正是吃竹笋的黄金时节，这个时候的竹笋鲜嫩度满分，口感最好！
我这次搭配了火腿片，不管是当作开胃小菜，还是减脂期代餐都特别合适～
⏰15分钟
🥕竹笋260g, 火腿片300g
🧂生抽3勺，橄榄油2勺，香油1勺，白糖1/2勺，苹果醋1勺，颗粒芥末酱1/2勺，白芝麻1勺
[拔草R]做法：
1. 竹笋洗净，焯水1分钟左右，捞出过凉水，沥干水分备用。
2. 火腿切成和竹笋大小相近的片状（参考图片哦）。
3. 所有调味料混合搅匀。
4.将竹笋、火腿和调味汁轻轻的搅拌均匀就完成啦～
👸喜餐：口感清爽，吃起来有点西式沙拉的感觉，好吃又解腻！
