微博辟谣【‘哈佛蔬菜汤’能减脂、降糖、抗炎、抗衰、通便？】这种说法过分夸大。“哈佛蔬菜汤”中的卷心菜、洋葱、南瓜、胡萝卜四种蔬菜营养确实不错，但绝非不可替代，绝大多数深色蔬果中都含有丰富多样的植物化学物质，能发挥抗氧化、降低某些癌症发生风险、调节三高等效果。同时，更不能单靠吃某几种食物达到降低癌症发生风险、抗癌、抗氧化等目的。如果只迷信几种食物并长期吃，可能影响其他食物的摄入，造成营养不良。“哈佛蔬菜汤”能抗癌、降三高、增强免疫力？没这么神！