我今天准备做一个新菜，也不知道好吃不好吃，等我试下味道告诉你们。先来看做法。
·鸡翅我是买的冰霜的，洗干净加上姜、蒜，调味加半勺盐、酱油大概2汤勺、一勺花生油，要是酱抽不够颜色可以再放些老抽腌30分钟。
·这个时间来泡一点梅菜干，像这样一扎的泡一半就好，这个是无盐的，煮的时间得调味，无盐晒干的味道就很清香。梅菜干一般都晒的很干，浸泡时得用开水泡好洗干净水分挤干，再切到这样细细的。
·先来炒梅菜干，加点蒜头炒出来更香，炒梅菜干油要多一点，还有白糖，味道炒匀就好。
·另外加油来煎鸡翅，鸡翅肉少的这一面先煎，煎到一面焦香焦香再翻面煎。鸡翅我没有开花刀，相对比较难煎熟，最好翻面后盖个锅盖焖一下。
·把腌鸡翅用的姜跟蒜放进来煎出来就更香，然后再加上辣椒，还有刚才炒好的梅菜干，再稍微炒一下。我这个辣椒是三樱椒，只有香味没有辣味，小朋友也能接受，炒匀就可以装盘了。
我刚才试了，鸡翅很好吃，又香又嫩，梅菜干也是很香，大家赶紧去试试吧。
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