脑梗真的可能是吃出来的！52岁的王大哥，不抽烟不喝酒也没三高，却突发急性脑梗。一问才知道，他早餐爱吃油炸面食、喝浓肉汤。像油条这类油炸主食，一根吸油15 - 20克，全是坏胆固醇，会沉积在血管壁，坏胆固醇每升高1mmol/L，脑梗风险涨25%。
另外，高盐饮食也是脑梗高危因素。很多人以为少吃盐只防高血压，其实过量钠盐会让血管高压扩张，损伤血管内皮，脂质垃圾附着形成斑块。所以，油炸食物和高盐食物都得少吃，不然血管越来越堵，脑梗就可能找上门！