既要食品安全，也要“哨兵”安全
不可否认，南昌对食品安全的重视是认真的，利用外卖员送餐的便利性寻找违法线索，应该是最直接，也更高效。
但是有些问题还是值得注意。
“哨兵”的人身安全问题
前脚刚举报，紧接着自己的身份信息就被扒，言语威胁，肢体挑衅，甚至家人受连累。举报很容易，举报后对举报人的保护措施应该明确，万一被报复受伤，责任有谁承担，是否有所补偿。一句保密给不了别人安全感。
奖励可以再高点
奖励从哪里来，可以从处罚中来。违法的成本太低，所以才会屡禁不止。凡被举报，一律顶格处罚，拿出罚款的50％奖励给“外卖员”，这样做事才会有动力。
食品安全关系每个人的身体健康，只有让生产者有敬畏之心，外卖才会让人安心。