在昭通，要说最有名的植物，那天麻必须拥有姓名。昭通是中国南方最大的天麻种植基地，这里的天麻品质上乘。天麻对生长环境要求苛刻，而昭通独特的地理气候条件特别适合它生长。
昭通天麻富含天麻素等多种营养成分，有息风止痉、平抑肝阳等功效。当地有很多以天麻为原料的美食，像天麻炖鸡，汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩，天麻软糯，味道超赞。无论是药用价值还是食用价值，都让昭通天麻声名远扬，成为昭通植物界的“明星”。