北京这家面馆太卷了！英伟达CEO黄仁勋低调现身北京南锣鼓巷，在方砖厂69号炸酱面门店品尝招牌黑猪肉炸酱面，还和食客热情互动。

因店内客满，他接过店家赠送的招牌黑猪肉炸酱面，直接端到门口街边站着吃，毫无架子。这款面定价38元，是店里的爆款，用谷饲黑猪肉慢火熬制90分钟，搭配13种新鲜菜码，还能免费续面续酱。

他一边大口吃面，一边用英文和身边游客交流，连说"so good"，还主动询问"你们来吃过吗"，亲和力十足。 让人没想到的是，这已经是黄仁勋第二次打卡这家店。

去年7月，他就曾在方砖厂69号崇文门店吃过炸酱面，当时点的是京味全席套餐。此次故地重游，吃完后还特意打包了一份带走，足见对老北京味道的认可。 更亮眼的是商家的反应速度。

黄仁勋离开后，门店团队立刻行动，当晚就设计出"黄仁勋打卡同款套餐"海报，第二天一早便在门店和线上平台同步上线。套餐除了招牌炸酱面，还搭配了店里热销的奶皮子酸奶，价格亲民，单买酸奶仅需7元。

流量转化来得又快又猛。话题跟着黄仁勋打卡老北京炸酱面迅速登上抖音热榜，相关话题曝光量超1.77亿。线下门店排队时长直接翻倍，平均要等半小时以上才能入座。

线上更是火爆，抖音团购数据显示，炸酱面品类销售额环比增长77%，品牌搜索量暴涨268%，单场达人直播3小时就吸引41万人观看。

同款套餐上线后，门店周环比销量直接涨了30%，北京40多家直营店全部同步开售。 这家能连续6年入选米其林推荐的小店，本身就有过硬实力。从酱料熬制到面条制作，全流程标准化，所有门店均为直营，中央厨房统一配送核心食材，保证口味稳定。

店里不仅吸引普通游客，谢霆锋、王思聪等名人也都曾到店打卡。 黄仁勋的南锣鼓巷之行，远不止一碗炸酱面。逛胡同期间，他还打卡了稻香村点心、蜜雪冰城饮品，甚至大胆尝试了老北京豆汁，喝后露出的"痛苦面具"表情瞬间刷屏网络。

其中，蜜雪冰城8元的蜜桃四季春被他点名同款后，次日销量环比增长近140%。 一边是千万级曝光和火爆销量，一边也有不同声音。有顾客反馈，招牌炸酱面口味偏咸，38元的单价在同类面馆中也偏高。

但这些质疑完全挡不住打卡热情，不少食客表示，吃的不只是面，更是和科技大佬"同款"的猎奇感，这种体验的价值远超面本身。 从科技大佬临时起意逛胡同，到面馆极速反应打造同款套餐，再到全网刷屏的打卡热潮，整个过程不过短短几天。

一次偶然的街头偶遇，演变成一场现象级流量事件，既带火了一家老店，也让老北京炸酱面再次出圈。 有人说这是运气，也有人说这是商家敏锐的商业嗅觉。你觉得，这家面馆的爆火，是偶然还是必然？