在这些众多因素中，市场供应量影响最大，在一年中，5月下旬到7月上旬，市场供应量最大，小麦价格也最低，10月到来年4月，市场供应量大幅减少，小麦价格开始逐步上涨，一般在年后的3月到来年4月，小麦价格最高，因此这个时候卖最合适。