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走遍全国发现，这个自贡独有，全国各地都没有的————秤砣豌豆，清代自贡盐商美食文

2026-05-17 17:56:25 井底老青蛙 教育

走遍全国发现，这个自贡独有，全国各地都没有的————秤砣豌豆，清代自贡盐商美食文化的遗存！宫廷御厨发明的用豌豆泡发芽到一定程度，用于炖汤，味道鲜美！大多数用于炖猪蹄汤！

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