皮塔人最难在外就餐。皮塔人适合的味道是苦涩甜，忌讳辛酸咸。但全世界的饭中都很难找到不放辛味调味蔬菜（葱姜蒜洋葱罗勒等）或辛味调味种子（花椒，小茴香，芥末等）。就算甜品也会放辛味巧克力，肉桂，抹茶等。因为火主神志和欲望（多巴胺），人的本能就是恣情纵欲（增强火），即便火强的皮塔人也想火上加火，但是风盛的瓦塔人增风的欲望就会弱一些。所以阿育吠陀认为皮塔人的修行最难，不仅要对抗外界满世界的旺火食物，还要对抗自己与生俱来、由体质驱动的本能欲望。