邹平这碗豆腐脑，还是小时候那味儿！

近日，看到邹平台子镇一大爷走街串巷叫卖的豆腐脑，我一下子就破防了！小时候一听见街上“豆腐脑——”的吆喝声，攥着碗就往外冲，生怕晚一步就捞不着了。

图片瞧这大爷这旧木头箱子里，几罐子料汤摆得整整齐齐还是小时候的老样子，舀上一碗滑溜溜的豆腐脑，浇上那独一份的老汤，再淋上勺辣椒油，那味儿直接香到天灵盖！这料汤味儿现在也就咱台子这一片还有吧，看来别处真做不出来了，喝一口就放不下。

记得我小时候天天盼着卖豆腐脑11点到家门口，一碗下去，浑身舒坦。现在街边小饭店里啥花样的豆腐脑都有，走街串巷卖豆腐脑的几乎没了踪迹，如今再次街头碰到这大爷卖的豆腐脑，感觉那小时候的老味道又回来了！