美国总统访华备受瞩目，
看过一位国宴大厨介绍的菜单，
主打几个字：软、无骨、好嚼，不费牙齿。

那个海参做出来，夹在筷子上，Q弹Q弹的，会自己甩来甩去，一看就食欲大增，许多菜配有高汤，水分充足，味道很好。不过每道菜的分量不是很多。

昨晚大会堂国宴，不知道西方嘉宾们吃得是否很满意。

据凤凰卫视报道，54年前，即1972年尼克松首次访华的时候，在国宴上还发生了一件极其有趣的事。

一位当时的女服务员回忆了这件往事，还记忆犹新，她叫刘馥敏。

那时，随行尼克松来的还有其他人，他们大都不会用筷子，大家望着餐桌上的精致可口的美味，不知如何下手。

但尼克松夫妇却不一样！

他们不紧不慢用筷子夹着菜肴，神色愉快，非常享受盘中的美食。

三十年以后，为了纪念尼克松访华，他的的女儿来到了中国。

在国宴上，她坦诚地告诉服务员，父亲和母亲当年为什么会用筷子？是因为他们在家里早就练习过了，所以第一次来到中国就能够熟练运用，把菜夹起来。

但是尼克松和夫人来中参加晚宴，开始假装不懂得用筷子，还谦虚地跟服务员刘馥敏学习，刘馥敏感到很荣幸，她认为他们愿意学习，那肯定是喜欢中国呀，所以很高兴地手把手教他们。

其实刚刚开始的时候，尼克松是不愿意吃早餐的，厨师在楼上还弄了一个小炉子专门给他做他喜欢吃的东西。

但我方还是给他照常做，摆上我们这边的中式小吃早点，并一一给他介绍每道菜的名称，烹饪做法，以及对身体的好处。这是我方的礼仪，我们中国的待客之道。

尼克松被我方的好客热情打动了，开始小心尝试，后来竟然津津有味吃了起来。

这段有趣的往事令刘馥敏终身难忘！

从一双小小的筷子，到一顿温暖的早餐，这些细微的瞬间，见证了一段改写世界格局的历史！


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