5月12日，大蒜价又有新变化，昨天收货抢蒜，今天挖蒜抢人，工价再次上涨，蒜农很无奈。

杞县农村的李婶，带着同村的几位婶子，早上3点起来，就去乡里找挖蒜的活了，"今儿能讨个好工价"张婶一到，便看出来了，来一班挖蒜工，几个人就立马围了过去，市场上蒜主找工人的多，挖蒜工相对不多，蒜主为了找到工人，相互提高工价，一位蒜主说：“一亩1300块去我家。"另一位蒜主抢着说："一亩1400块去我家。"出现了抢工的现象。

挖蒜工价再次上涨，乡镇市场上价1300-1500左右，而乡下却有挖蒜队，工价不算高，就本村与附近村挖蒜，工价每亩1000-1100元左右，剪蒜工一袋10元。

今天鲜蒜行情从昨天的平稳微硬，转向平稳微弱状态，上货量增多，收家有减少，每斤0.8-1.3元，主流价每斤1.0元左右，半干蒜每斤1.5-1.8元，库内大蒜平稳微弱不快，每斤1.5-1.8元左右。
以质论价，仅供参考，以实际交易价为准。