日本的地理宿命就是忍饥挨饿，吃不饱就吹捧食物有多精致。《菊与刀》写道：“关于武士的坚忍，有很多著名故事。他们必须能忍耐饥饿，这是无须说的小事一段，他们奉命要做到即使饿得要死，也必须装出刚刚吃完饭的样子，并且要用牙签剔牙。俗谚说：‘雏禽求食而鸣，武士口含牙签。’”