李绅的《悯农》有两首。其一为“春种一粒粟，秋收万颗子。四海无闲田，农夫犹饿死”。短短二十字，就勾勒出农民辛勤劳作却依然悲惨的命运。春天种下种子，秋天收获无数粮食，可即便四海之内没有闲置的田地，农民还是被饿死，这强烈的反差，让人感受到当时社会的残酷。
其二是“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。描绘了农民在烈日下锄地，汗水滴入土中的艰辛场景，提醒人们要珍惜每一粒粮食，因为那都是农民用汗水换来的。