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紫砂壶泡龙井会吸香吗? 会。 紫砂壶拥有特殊的双气孔结构,根据热胀冷缩的原因,注

紫砂壶泡龙井会吸香吗?
会。
紫砂壶拥有特殊的双气孔结构,根据热胀冷缩的原因,注入开水后,这些气孔就会打开,然后吸走一部分香气。
冷却后,这些气孔闭合,香气就留在了气孔内。
像绿茶这样讲究清新鲜爽的茶叶,用紫砂壶冲泡时,会感觉香气弱了一截。
其实就是被吸走了一部分香气。
所以冲泡绿茶,主流茶具还是玻璃杯或白瓷盖碗。
因为无论是玻璃还是白瓷,表面都是光滑的,毛孔很小,不会吸走香气。
想要喝到绿茶的清新本味,还是用玻璃杯或白瓷盖碗更加合适。