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重返韩妃江(上)|试验春日餐桌的浪漫极限

几个小伙伴相约了从不同的城市冒着春雨赶到韩妃江畔,
其实都是被好望水和新昌安岚挑起了满满的好奇心,想看看他们筹备了几个月的春日餐桌,能够挑战怎样的极限。

和好朋友相约吃饭,味觉上的期待是基础。这点在新昌安岚倒是不担心。“遗世独立”的度假村,又身处好食材的产地正中,不在餐食上下点功夫说不过去。
度假村刚开的时候,单是那一份“敲扁小土豆”就让我怀念了很久。更难得的是,厨师团队极为实在,心思大多都用在了寻找食材和风味搭配上,少了很多现在市场上“花里胡哨”的所谓奇思妙想。菜式都是经过精心整理的日常,但味道层层推进,有很扎实的惊喜在。就像这几天刚刚采下的谷雨前后的大佛龙井,上好的滋味,全靠技艺高超的一遍一遍的杀青和揉捏才能达成。

但若是要成宴,在几个人心里留下共同的难忘记忆,在味觉之上,最好还能摸一摸“五感融通”的边界。韩妃江向来温柔,接连两天的大雨,上游的水库开闸,到了度假村上方的小水坝,也只是略微浮过坝面,在谷底回荡的水声响一些。只是之前从没想过,餐桌是会出现临时搭建在水坝之上。傍晚时分,小雨还是断断续续,白天弥漫河谷的云海,已经慢慢升到了悬崖的顶端。十九峰的崖壁,成了天然的幕布。载着圆月的竹筏,在水坝上游的韩妃江大转弯里游游荡荡,有孔雀开屏式的烟火开场。据说晴朗的夜晚,竹筏上会有丝竹越调,悠悠荡荡地远远传过来。眼、耳、口、鼻、心,样样也都能照顾到了。

这就是秘境的价值,在出人意料的地点,可以把幕天席地的想法一件一件实现出来吧。