春天，新鲜豌豆下来的时候。

春天里，妈妈必做的是这一碗新鲜豌豆杂酱面。

肉末加入葱姜炒出油脂，加入生抽、一点老抽增色，豆瓣酱或者甜面酱放上一些，加入辣椒面，食盐，加入热水，高压锅15分钟。

新鲜豌豆剥离出来，加入一点清水煮软即可。

面条煮熟，加入肉杂酱，铺上新鲜豌豆，太鲜了！