茶叶还是自己做的味道好！
茶柜上摆满的红茶、普洱、白茶、黑茶，还有一些叫不出名字的茶，在柜上呆呆地摆着，没有一样喜欢。平日，不是送人，就是布着微尘。
唯有水洗绿茶是我与老伴所爱！
几年来，未到五峰山摘茶，更没有亲手做过茶了，绿茶全是买。但总有种六一公公送豆一般，味道远远没有迅哥儿自己搞的好！
一早，老伴买来了35元的现摘绿茶叶，尝试自己做点洗水绿茶。
用开水做两次泡了，随即用凉水反复清洗，既给茶叶降温，也是为了洗去叶上的灰尘污垢。然后捞出用力捏成团，挤出叶间水分。
接着是一次拿一个茶叶团在簸箕里反复搓揉，把茶叶揉细揉成团，搓揉出茶叶间的苦涩水，然后捏干水分，晾在竹扁或簸箕里，以便于风干！
这次的茶叶老了点，再揉叶片也显大。
不过，开水中放几片半干的新茶叶，那醇厚浓郁的茶香还是直沁心脾，丢几片口中一嚼，半涩半甜真是回味无穷！
“收获了八两干茶，划得来，明年还是自己做茶吃！”一早，老伴就乐呵呵地跟我讲。
“赞同！主要是自己做的味道好！”我附和道。
2026.4.28.