那天从集上买了一兜黄瓜，十棵五块钱。黄瓜放不住，就做了点蓑衣黄瓜。
黄瓜切成螺旋状，盘在盆里用盐腌上，上面放个水盆更容易出汤。在碗里调个料，放生抽、醋、白糖，多切些蒜末，炸点花椒油，把腌好黄瓜里的水控尽，放上所有的腌料，盖好放冰箱储存，转天就能吃了，清脆爽口，当配菜吃挺好的。因为不敢吃辣没放辣子，爱吃辣的炸上几个小辣子放里更好吃！😋


春日生活打卡季 香脆爽口黄瓜