你知道番茄对身体的好处吗
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​番茄籽可预防血栓形成

完整来源：苏格兰阿伯丁罗维特研究所

研究发现，番茄可能是预防导致心脏病和中风（发达国家两大主要致死原因）的血栓的关键因素。

番茄籽周围的黄色凝胶状物质能阻止血液中的血小板聚集，从而消除阻塞血管的危险血栓。该凝胶可作为阿司匹林的替代性抗血小板疗法——阿司匹林虽广泛用于预防血栓，但可能导致胃部不适和出血。

仅需四颗番茄的凝胶即可使血小板活性降低高达72%，且未引发出血反应。这种籽周凝胶特性使其区别于维生素C等其他抗氧化剂。番茄是抗血小板化学物质的最佳来源，草莓、甜瓜和葡萄柚中亦含有该成分。
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