什么叫创新？很多人觉得，必须造个全新的东西出来。

其实不然！在我看来，把两个本来不相干或相对独立的东西，巧妙地融合在一起，解决一个新问题或需求，也叫创新。
不一定需要翻天覆地的改变才叫创新，微创新同样是了不起的创新。
比如说拿快餐这个行业来讲
有人把面条和快餐结合，成了现炒浇头面；有人把小碗菜和自助称重结合，创造了混搭模式。以及“小女当家”，它在尝试餐饮+零售，店里既能点菜，也能买走预包装的成品菜。

顺着这个思路，我甚至有个更大胆的猜想：未来的社区快餐店，会不会变成 “生鲜集合店+快食堂”？

一半区域卖免切免洗的净菜、半成品；另一半是现炒明档，顾客可以“点菜即炒”，三分钟出锅。你想回家做，就买半成品；你想立刻吃，我现场给你炒。一站式解决“在家吃”和“在外吃”的双重需求。
肯德基做“咖啡+汉堡”的双主场，老乡鸡在上海开“面条+馄饨+现炒”的集合店，乡村基的自选加现炒都是为了解决不同顾客的需求。…融合，就是最实用的微创新。

别总想造火箭，有时候，给旧事物找到新组合，就是最好的创新。中式快餐