给各位提供一个小技巧，怎么判断你在市场上买的豆腐是真豆腐还是假豆腐？只有一个办法，把它做成霉豆腐，如果不起毛不发粘，里面依然QQ弹弹，那基本这块豆腐就是假的。以后也别买着吃了。
我现在做豆腐已经很专业了，豆腐做的好不好，就在点卤上，如今我做的豆腐又嫩又甜，一次比一次好。今天又做了霉豆腐很成功。