辣茄西香到舔盘🔥浇饭巨入味，一次就成功
谁懂啊家人们😭 辣茄西真的太香了！听朋友念叨了无数次，今天试着复刻，结果直接沦陷，好吃到跺脚，做一次就成功～
浓郁到挂汁的汤汁，浇在米饭上真的香迷糊了！酸酸甜甜不腻口，每一口都裹满鲜醇酱汁，不管是干饭还是拌菜，都巨下饭，新手也能零翻车，不用复杂技巧，随手一炒就好吃！
🍅 详细做法，一步不踩雷👇
1⃣️ 锅中倒油，油热后放入茄子，翻炒至变软熟透，盛出备用；锅中留底油，放入蒜末炒出香味，再加入西红柿块，加少许盐，翻炒至西红柿出汁变软。
2⃣️ 提前调灵魂料汁：1勺生抽、1勺蚝油、小半勺老抽、小半碗清水，再加少量盐和鸡精，搅拌均匀后倒入锅中，翻炒均匀煮开。
3⃣️ 放入青椒块，大火快速翻炒均匀，淋入少许水淀粉勾芡，翻炒至汤汁变得粘稠，裹满所有食材，立马关火出锅！
全程超简单，不用复杂操作，汤汁浓郁、茄子软嫩，青椒清爽解腻，浇在米饭上真的香到停不下来，新手也能轻松拿捏，赶紧安排起来