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My life|一人食下午茶黑巧配美式🍫☕️

用新买的KUDDO黄油可可豆冲了杯美式,配上一块60%的黑巧克力。
60%的黑巧很妙,不像85%那样有攻击性,奶香和可可平衡得刚好。不会盖过咖啡本身的风味,反而让咖啡的香气更明显。
豆子的黄油风味在中深烘里很明显,做美式比拿铁更能喝到层次感。配黑巧时,先吃巧克力喝口水,再喝咖啡,能get到更丰富的风味。一个人坐在窗边,没有甜点的甜腻,只有可可和咖啡交织的醇苦。适合放空、看书,或者什么都不想。
不需要复杂的仪式感,一口巧克力一口咖啡,就是很好的下午。