莫氏鸡煲接下来可能有麻烦了
不是因为老板态度不好
也不是因为他们换了温氏土鸡，而是老莫在后厨被人拍到用一大包鸡精腌鸡块
大家发现没，广东食客都有一条不成文的规定
那就是吃鸡就要吃原汁原味，绝对不能靠鸡精提鲜
散养土鸡是这样，清水打边炉是这样，药材煲也是这样，不过可能连锁店倒是个例外
很怀念以前莫氏鸡煲的药材香，汤底清甜，鸡肉弹牙，可惜现在生意好了压力大，连鸡粉都搬出来了
你说再这样搞下去，那口原生态的鸡味还能留得住吗？
莫氏鸡煲接下来可能有麻烦了
不是因为老板态度不好
也不是因为他们换了温氏土鸡，而是老莫在后厨被人拍到用一大包鸡精腌鸡块
大家发现没，广东食客都有一条不成文的规定
那就是吃鸡就要吃原汁原味，绝对不能靠鸡精提鲜
散养土鸡是这样，清水打边炉是这样，药材煲也是这样，不过可能连锁店倒是个例外
很怀念以前莫氏鸡煲的药材香，汤底清甜，鸡肉弹牙，可惜现在生意好了压力大，连鸡粉都搬出来了
你说再这样搞下去，那口原生态的鸡味还能留得住吗？
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