这盘菠萝炒饭，是视觉与味觉的双重盛宴。米粒与酸甜菠萝丁、鲜嫩虾仁、青豆共舞。一勺入口，先是菠萝汁水在舌尖迸开，唤醒味蕾；接着是虾仁的鲜弹，最后米饭带着镬气与果香在齿间缠绵。咸、甜、酸、鲜层次分明又完美融合，仿佛把东南亚的热带风情都浓缩在这一盘里，清爽不腻，让人一勺接一勺，根本停不下来。
👩‍🍳：做法如下⬇️
锅中放冷水，加一点盐一点油，将豌豆粒、胡萝卜粒下锅煮5分钟，盛出备用。
虾仁放一点胡椒粉，盐你淀粉抓匀腌制10分钟。
起锅烧油，油热将虾头炒出虾油，再放入蒜末加入虾仁炒熟，倒入鸡蛋炒熟，加入豌豆、胡萝卜翻匀，继续加入米饭，加一点生抽和盐翻匀，最后再放入菠萝和葱花拌匀即可出锅。这样做出来的菠萝炒饭真的巨好吃。