到底是什么诱发了癌症，这是个复杂的问题。目前研究认为，癌的形成和遗传、化学、物理、生物等因素有关。 遗传方面，结、直肠癌和乳腺癌患者受影响更大。化学因素中，长期接触苯、甲醛，还有焦油、工业废气，可能诱发皮肤癌、食道癌等。物理上，电离辐射和紫外线等非电离辐射也有致癌风险。生物因素里，疱疹病毒会导致淋巴瘤，乙肝病毒与肝癌有关。 饮食也很关键，腌制、发霉食品和加工肉制品已被确认为致癌因素。高糖饮食是癌细胞“能量快线”，摄入过多会增加7种常见癌症风险，每日添加糖应控制在25克以下。过烫食物易损伤食道黏膜，高盐饮食会增加胃癌风险，每天盐摄入别超5克。
