为什么枯山水在中国不流行？ 老北京穷人吃涮羊肉，是一片片涮的。夹起一片羊肉搁锅里涮，筷子不离羊肉，吃完这片再涮下一片。 精致吧？讲究吧？但这只是穷人的吃法，颇有东洋枯山水之妙 因为涮羊肉太贵了。马未都，大院子弟出身，他年轻时候也不能理解人吃涮羊肉。怎么一顿饭能只吃肉呢？他一开始涮肉也是穷人吃法，一片片涮。 后来他老人家问问阔少老北京怎么吃涮羊肉，人家回他说，那都是直接倒进去涮的。阔人吃个涮羊肉还要一片片品味吗？
为什么枯山水在中国不流行？ 老北京穷人吃涮羊肉，是一片片涮的。夹起一片羊肉搁锅里涮，筷子不离羊肉，吃完这片再涮下一片。 精致吧？讲究吧？但这只是穷人的吃法，颇有东洋枯山水之妙 因为涮羊肉太贵了。马未都，大院子弟出身，他年轻时候也不能理解人吃涮羊肉。怎么一顿饭能只吃肉呢？他一开始涮肉也是穷人吃法，一片片涮。 后来他老人家问问阔少老北京怎么吃涮羊肉，人家回他说，那都是直接倒进去涮的。阔人吃个涮羊肉还要一片片品味吗？
