我家那个村子，蒙古族特别多，全村一共四个生产队，有一个生产队，全部都是蒙古族。 他们说话的语调可有意思了，我不会说蒙语，但简单点的，还稍稍能听懂。 他们最擅长烙馅饼，蒙古族的馅饼，皮薄馅大，很出名的。 我小时候总去小伙伴家玩耍，看过她妈妈烙馅饼，也吃过很多次，所以我也学到了精髓，会烙馅饼。 烙馅饼，调馅很重要，馅一定要干，不能稀，要是馅比较稀的话，根本就烙不出好馅饼！ 今天给我妈妈烙韭菜馅馅饼，放点肉还有鸡蛋和粉条，也挺好吃的。 韭菜是一早清洗的，水控得不太好，所以不能烙太薄。