港媒:内地炒饭盛行用科技米，合成人造非田里长成星岛报道，有网民以「能不能杜绝这种米」为题发文，抱怨现今许多餐厅的炒饭都改用「科技米」，令她非常生气。帖文事主抱怨道，「为什么现在炒饭都爱用这种科技米，到底哪里好吃了」，形容这种米的「口感太奇怪了」、「吃得很难受」，引发数千网友共鸣。有不少网民表示曾有类似体验，形容这种炒饭的口感「跟吃塑料一样，全是科技」、「米没米味，口感就是烂米粉」、「又硬又长」、「没有米香」、「完全不像传统的米，感觉在吃面条」。有食客甚至曾被店家告知这是「少量种植很珍贵什么的」，查询后才发现真相，感觉「像吃胶粒」。许多人表示，因为这种米，现在「出去吃饭都不敢点炒饭了」。另外有部份网民对「科技米」的口感表示赞赏，形容「口感惊为天人有种弹弹的，米线的感觉」、「又软又弹」。有食客表示，虽然知道是「上科技」，但仍觉得「挺好吃的」。支持者认为，这种米容易炒得粒粒分明、口感爽弹，形容「炒饭的时候自信心满满，因为不容易粘一起」，更称若用传统米饭，「师傅功力要很厉害呀」。不少网民形容，科技合成的「人造米」比起传统大米幼长、细长，若有心想从外型上分辨，可留意是否「两头尖尖的」。「人造米」的研发初衷是为糖尿病、需低GI饮食等特殊人群提供营养补充，亦常用于自热饭盒。它以米粉、小麦粉等为主原料，混合燕麦、紫薯等杂粮，再加工成米粒状，过程中可添加维生素等营养素。从某宝搜索，再造米价格为正常大米5—7倍左右。粤港澳大湾区叵测吃面到底何意味