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为什么八大菜系里没有豫菜呢?要知道,只有粮食有结余、能吃饱饭的人,才会去研究怎样

为什么八大菜系里没有豫菜呢?要知道,只有粮食有结余、能吃饱饭的人,才会去研究怎样把食物做得好吃。 在河南,挨过饿的人大概是50多岁。父母生于70年代农村的人,小时候都经历过挨饿的日子。那时吃的都是玉米面、红薯面,蒸馒头时,玉米面还得掺点土豆或红薯进去,这样才能增加粘性,不然越嚼越觉得多。小时候晒芝麻之类的,掉下来的虫子都会烤了吃掉,也只有过年时才能沾点荤腥。 美食菜系 中国菜系排行榜 菜系之争 河南过年菜系 河南人餐桌 豫菜初体验 八点菜系