年轻人不爱喝白酒？ 不是酒，是“酒桌文化” 茅台董事长曾直言：“年轻人不是不愿意喝白酒，而是不喜欢吹捧的氛围。”^ [7]^ 对Z世代而言，传统酒局中的“干杯”“劝酒”“面子文化”像一场服从性测试，与他们追求平等、自由的社交理念背道而驰。他们更愿意在轻松氛围中，为自己而喝。 不是口味，是“饮用体验” 传统白酒动辄50度以上，入口辛辣，饮后易“上头”。而年轻人成长于果茶、气泡水、精酿啤酒的味觉环境中，对“苦辣冲”接受度低。数据显示，仅11.2%的年轻人偏好30度以上的酒类^ [5]^，他们要的是微醺，不是宿醉。 不是不喝，是“场景变了” 过去白酒绑定婚宴、送礼、商务应酬；如今年轻人的社交在露营、Livehouse、剧本杀中展开。他们需要的是能融入独酌、调饮、小聚场景的酒，而不是“必须喝完”的压力源。