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小区门口面条馆变成包子铺了,从门头装修就气度不凡,不像以前卖面条炉子蒸笼都摆在门

小区门口面条馆变成包子铺了,从门头装修就气度不凡,不像以前卖面条炉子蒸笼都摆在门口。 早上进去吃了一顿,大堂干干净净,卡座舒适。最主要包子都是手工做的,好几种口味,虽然贵点,客人能接受。碗碟都很精致,和面条馆相比,天翻地覆。 面条馆开始也不错,走群众路线,低价。没想到后来产品走预制,短平快,客人越来越少。 餐饮的理念在变了,能做长久,价格是一方面,老板的认识和格局才是更重要的。