去荆州，吃的不是饭，是三国味。 早上一碗早堂面，猪骨汤熬得奶白，手工面条劲道，配上卤肉、牛肉，热腾腾下肚，一天都舒坦。公安锅盔也是顶呱呱，炭火烤出来的，外脆里嫩，梅干菜馅儿咸香，咬一口嘎嘣脆。 鱼糕是荆州一绝，鱼肉剁成泥蒸熟，嫩滑鲜美，切片煮汤或下火锅都行。还有皮条鳝鱼，炸得酥脆再勾芡，酸甜口的，下酒一绝。 最讲究的是笔架鱼肚，鮰鱼的鱼鳔炖汤，据说以前是贡品。不过现在想吃，得提前预定。在荆州，从早餐到宵夜，吃的全是地道的江汉味。