这份数据挺实在的。堂食稳住了基本盘，来吃饭的人流依然很稳。最亮眼的是外卖，一年涨了超一倍，大家在家吃饭的需求确实大了。多开新品牌、多铺渠道，也是为了在竞争激烈的市场里多找几条活路。海底捞2025年总营收432.25亿海底捞外卖收入达26.58亿