太恶心了，央媒曝光活鱼内幕！ 3月23日，据央媒报道，中国多地水产市场为方便运输，违规使用含剧毒甲醇的工业酒精及未获批的“三无”麻醉剂处理活鱼，并在没有完全代谢掉的情况下流向餐桌，多个水产市场的商贩为了方便装卸、防止掉鱼鳞，使用工业酒精、丁香酚、甲盐等物质让活鱼“休眠”。 咱们老百姓平时讲究个“年年有余”，图的就是活鱼那股子鲜灵劲，可谁能想到，这活蹦乱跳的鱼背后，竟然藏着能要命的“狠活”。 就在3月23日，央视《财经调查》栏目抛出了一枚重磅炸弹，记者花了两个多月，跑了重庆、山东临沂、安徽宿州好几个地方，把活鱼运输这行的遮羞布给扯下来了，原来，为了让鱼在路上老实点、少掉几片鳞，那些黑心商贩竟然敢给鱼喂工业酒精，甚至还要打没批号的“麻药”。 先带大家看看这场面有多诡异，记者在重庆乐邦水产市场蹲点的时候发现一个怪事：大车拉来的鱼，往池子里一放，全是翻肚皮或者悬在水里一动不动的，看着跟死鱼没啥两样，甚至可以说是在“挺尸”。 你要是问商贩，他们准会对你嘿嘿一笑，说鱼是在“睡觉”呢，这瞎话编得简直把人当傻子哄，因为只要给水里一充氧，没到一个钟头，这帮“睡死”的鱼就像打了鸡血一样，立马生龙活虎，这哪是睡觉啊，分明是被人下了药，药劲一过，鱼才醒过来。 那他们到底给鱼喝了啥迷魂汤？记者在运输现场看得真真的，工人往活鱼桶里倒一种液体，只需一瓶盖，原本扑腾得欢实的鱼瞬间就瘫软了，这瓶子上写着“鱼护宝”“鱼用安定剂”，成分表里标着丁香酚。 听着挺正规？其实全是忽悠，这药瓶子上既没生产日期，也没厂家地址，更别提生产许可证了，就是典型的“三无”产品，说白了就是地下作坊搞出来的三无毒药。 如果说重庆那边还是偷偷摸摸用“三无”麻醉剂，那山东临沂强盛淡水鱼批发市场的做法简直就是胆大包天。 那边的商户更是简单粗暴，直接拎着工业酒精的大桶往鱼池子里灌，几千斤的鱼，几瓶盖工业酒精下去，立马就像被施了定身法，乖乖的一动不动。 商贩们还挺得意，说这么做是为了“止损”，因为鱼在运输途中要是乱蹦跶，容易掉鳞、受伤，到了市场上卖相不好，价格就上不去，把它们“麻翻”了，卸货方便，鱼鳞完好，钱就能多赚点。 可是，这笔账是算在商贩兜里了，风险全转嫁给咱们吃鱼的人了，这可不是危言耸听，咱们来扒一扒这些东西有多毒。 首先说那个工业酒精，里面主要成分是甲醇，这玩意是剧毒，国家法律铁板钉钉地规定，绝对不能在食品加工里用。 这东西有多狠？人要是喝进去4毫升，眼睛就可能瞎了，要是喝了30毫升，那就能要人命，就算你吃得少，它也会慢慢损伤你的内脏器官。 再说说那个丁香酚，看着像是植物提取的，挺天然，但国家压根就没批准把它用在食用活鱼的麻醉运输上。 这东西吃进肚子里，伤肝又伤肾，关键是，丁香酚在鱼体内代谢非常慢，要把毒素排干净，至少得等上48小时。 可现实是，这些鱼刚运到市场，几个小时内就卖给餐馆或者咱们老百姓了，那毒素还在鱼肉里藏着呢，直接就进了咱们的肚子。 还有那啥“甲盐”，一样是没名没分的违禁品，用在吃的鱼身上，那就是拿人命开玩笑。 最让人细思极恐的是，这些被下了药的鱼，普通人根本分辨不出来，一部分被大家买回家做成了家常菜，另一部分流向了各大饭店。 后厨的大师傅把这些还在昏睡或者刚醒过来的鱼宰杀、清洗，做成重口味的酸菜鱼、水煮鱼，再或者红烧、清蒸。 调料味一盖，谁能吃出里面有甲醇或者麻醉剂的味？你以为自己吃的是鲜活美味，其实是在给身体埋雷。 其实话说回来，活鱼运输要想不死鱼、少掉鳞，正规路子多得是，比如把包装弄好点，控制好水温，路上勤充氧，这些物理手段完全能解决问题。 但正规路子费钱啊，费事啊！那些黑心商贩就是为了省那点成本，图那点方便，不惜把法律踩在脚下，拿咱们老百姓的健康当儿戏。 这种行为，不仅仅是缺德，那就是犯罪，把大家对食品安全的那点信任全给霍霍了。 经过这事，咱们普通消费者以后买鱼可得长个心眼，别光看鱼是不是活的，得看看它活得正不正常，要是那鱼在水里安静得过分，或者充了氧半天反应不过来，看着呆头呆脑的，哪怕价格再便宜也别买。 尽量去正规的大超市、大市场买，记得留好购物小票，万一吃出问题也有个凭证，真要发现不对劲，赶紧给监管部门打电话举报。 咱们老百姓图的就是一口安稳饭，食品安全是底线中的底线，谁也不能拿它来换钱。 希望这次的整治不是一阵风，而是能把这个黑灰产业链彻底斩断，让那些乱七八糟的药水彻底消失。 让咱们餐桌上的每一条鱼，都是真正干干净净、活蹦乱跳的好鱼，吃得放心，心里才踏实。 对此你怎么看？ 信源：央视新闻