最近,央视曝光了一个让人挺揪心的现象,就是咱们平时在市场上买的活鱼,可能被人为喂了麻醉剂。 部分商贩在运输、售卖环节,违规给活鱼使用丁香酚麻醉,看似省心的操作,实则藏着健康隐患。 丁香酚属于兽用处方药,仅允许在动物诊疗、科研等特定场景使用,且需专业人员操作。但部分商贩为减少鱼群碰撞损耗、提升卖相,随意将其加入水箱,用量也无标准,完全违背使用规范。 这种麻醉剂在鱼体内代谢需要一定时间,若未充分代谢就流入市场,鱼肉中会有残留。长期食用残留麻醉剂的鱼肉,可能影响身体健康,老人、儿童等群体更需注意。而且鱼被麻醉后状态安静,消费者从外观很难分辨,容易误买。 目前相关部门已关注此事,多地开展排查整治,规范水产市场经营。作为消费者,日常买鱼时可多观察,若发现鱼群整体状态呆滞、反应迟缓,并非正常活跃状态,就要谨慎选择。 食品安全关乎每个人,规范经营是商家底线,消费者也需提高辨别意识。遇到可疑情况可及时反馈,共同守护餐桌安全。
