椒盐鸡腿。
家人们注意看，我家三个孩子每次放假回家都点名要吃口蘑鸡腿，他说比外面饭店卖的还要好吃，焦香美味，做法也非常简单。
·3块一斤的鸡腿把它的骨头去掉，然后给它切成大大的小块。
·碗中放入葱、姜、少许料酒、一点胡椒粉去腥，再加入半勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉，用您的小手抓拌均匀，腌制10分钟。
·再准备地里挖的口蘑对半分开。
·锅里油热，下入腌好的鸡腿，小火慢慢煎炒。
·再倒入口蘑翻炒2分钟。口蘑预热会出很多的汁水，会被鸡肉完全的吸收进去，这样鸡腿会更加的鲜美好吃。
·再搭配上黄瓜丰富口感。
·好吃的关键就是撒上这个酒店大厨都在用的蒜香椒盐粉，开大火快速给它翻炒均匀即可出锅。
这样做的蒜香口蘑鸡腿焦香鲜嫩，鸡肉里面都吸足了口蘑的汁水，真的特别好吃，一上桌我家三个孩子都抢着吃。
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