去菜市场，总有人把它的叫成萝卜，摊主都见怪不怪了，其实它真名叫盘菜是现如今的出口名蔬哟，估计很多人没听说过。盘菜学又名芜菁，和萝卜同属十字花科，但两者间并没关系。它表皮光滑白净，直径10到20厘米，露在土外部分多，和萝卜外形差异还是比较明显。盘菜原产于地中海及中亚，西汉时张骞带回中原。过去灾年，它可是救命粮，亩产最高能达7000斤。它肉质细密，煮熟带自然甜，维生素K和叶酸含量比萝卜高。以前是皇室贡品，如今成了出口名蔬，走上外国人的餐桌，真是蔬菜界的逆袭！