姐妹们，今天给大家出一个下饭菜，平菇炒瘦肉。平菇鲜美，再加上瘦肉滑嫩，真的是巨下饭，喜欢的姐妹可以尝试着做一下。
🌶️食材：瘦肉，平菇
👩‍🍳做法：
1⃣️瘦肉切片，放入一点豆瓣酱、淀粉胡椒粉米酒生抽抓匀腌制10分钟备用。
2⃣️平菇洗净焯水两分钟，捞出控干水分备用。起锅，然后再切入一些辣椒蒜，准备一烧糍粑辣椒。
3⃣️起锅烧油，油热将瘦肉滑熟盛出。锅里的底油炒香，蒜，辣椒，糍粑辣椒，然后放入平菇瘦肉，加入一勺生抽，一小勺蚝油，适量的盐和鸡精，翻炒均匀之后再加入蒜苗炒香即可出锅。这样做出来平菇瘦肉真的是嫩滑下饭，喜欢的姐妹可以试试