众力资讯网

不用烤箱🙅外脆里软锅煎小面包

[种草R]这个真的超级超级好吃!!平时可能太健康了,就只是加了10g黄油,很小的一块,味道也真的无敌了,刚煎好表面很脆中间很软,一口下去直接灵魂起飞🛫️
放到第二天不会太硬,加热一下依旧很好吃!!
相信我,不管大人小朋友都一定会爱它~

【食材】
高筋面粉200g、牛奶105g、水40g、
酵母粉3g、黄油10g、零卡糖15g、盐1g

【做法】
1⃣️高筋面粉、牛奶、水、糖、盐和酵母粉搅拌揉成无干粉状态,盖上保鲜膜冰箱冷藏一夜
2⃣️排气后加入黄油揉捏5分钟,分成6-8个圆球,稍稍压平松弛一刻钟
3⃣️热锅,直接放入面团,每一面小火都煎5-8分钟,时间越久表面越脆。(图中我直接把垫的油纸给一起煎了,本来以为很好撕下来,其实不然,宝子们不要学,直接下锅就好)