姐妹们，今天给大家出一个简单家常菜香菇青椒炒鸡蛋。香菇嫩滑，鸡蛋入味，青椒脆爽。真的是巨下饭，喜欢的姐妹可以尝试做一下。
🌶️食材：香菇，鸡蛋，青椒
👩‍🍳做法：
1⃣️先将香菇切厚片，焯水两分钟，盛出备用。然后打入四五个鸡蛋备用。青椒切粗丝备用，然后放入，再切一点小米辣和蒜。
2⃣️起锅烧油，油热将鸡蛋先炒熟盛出，然后锅里的底油炒香蒜和小米辣，放入青椒。香菇，加入1勺生抽，1勺蚝油，翻匀之后放入鸡蛋，加入适量的盐和鸡精。喜欢吃辣的起锅之前也可以像我这样来点辣椒粉，然后翻匀即可出锅，喜欢的姐妹可以去试一试