豆豉镰刀鱼，埗头黄昏味

五分钟前，桥北鱼摊阿姨的一个电话，勾出了我藏了大半辈子的馋虫。

说有新鲜的镰刀鱼。

我赶紧应下，催着爱人快去买。

早跟阿姨约好了，这鱼一到就通知我。

我只挑一指宽的，大了刺多难咽，小了煎起来容易糊。

这个个头的正合适。

煎得喷香好吃，就是容易上火。

所以煎完后抓一把豆豉慢炖，等汤汁收得浓稠，咸香入味。

配米饭、就白粥都绝了。

一闭眼，儿时黄昏的小东江就浮在眼前。

我们村的担水埗头挤满了大人小孩。

大人们挽着裤脚搓洗衣裳，手里的棒槌捶得“梆梆”响，嘴里还唠着家长里短。

我们光着脚丫踩在水里，石子硌着脚心，凉丝丝的舒服。

水里的镰刀鱼、黄尾鱼、小杂鱼一点不怕人。

围着腿肚子游来游去，偶尔还轻轻啄一下皮肤。

惹得一群孩子笑闹着跺脚，惊得鱼儿“嗖”地散开，又很快聚回来。

那会儿的日子过得慢。

晚风吹着，江水漾着，连鱼腥味都带着一股子鲜活的甜。

如今吃着煎炖的镰刀鱼，还是当年的味道。

只是再也找不回一群人在担水埗头踩水的热闹了。

家乡美食 儿时回忆 茂名小东江 我们村的担水埗头 乡愁味道

蹲鱼下锅！等爱人把镰刀鱼拎回来，我就上锅煎焖，出锅了再来跟大伙儿晒图～你们老家有没有专属的河边埗头记忆？评论区唠唠～