天津五大道， 百年旧宅里的新味道， 时空在这里重叠， 秘密在这里慢慢揭开。 ▫️ 瑞相尝新， 在北洋之虎段祺瑞长子段宏业的旧宅， 重庆道西班牙建筑风格的2号别墅， 品海派风味。 ▫️ 必点菜品 ✅官府鲍鱼老坛子 瑞相招牌菜，用印尼鲍鱼、大连海参、越南花胶、甲鱼裙边等上好的食材，配黄酒和藏红花等名贵药材，文火慢炖。厨师堂做分食，很有仪式感。 ✅姜蓉鸡汁蒸野化大黄鱼 鲜美，喜欢的黄鱼，喜欢的做法。鲜嫩的鱼肉搭配姜蓉鸡汁，味道独特， ✅仙境云南珍菌汤 各种珍菌搭配的一碗汤，非常鲜美。 可惜的是每人一份分食，没法默默的多盛几碗。 ✅黑松露竹笙水晶饺 很精致的水晶饺，在鲍鱼、黄鱼、大虾过后，吃一口水晶饺，清淡爽口。 宏业围棋鹅肝也是厨师推荐的菜品，可能是因为酷爱下棋的段祺瑞特意研发的这道菜。放在棋盘上的鹅肝很有画面感，只是这次没有点，没有吃到。 🏠瑞相·海派官府菜 🎈地址：天津市和平区重庆道2号别墅