大河报·豫视频记者刘广超通讯员崔建凯

11月28日，漯河市畜牧局组织相关业务科室、县区畜牧部门及屠宰企业负责人、业务骨干共70余人，参加全国屠宰质量安全管理及风险管理线上培训班。

本次培训紧扣行业监管核心需求，聚焦畜禽屠宰质量监管执法要求、市售畜禽肉质量安全风险分析、畜禽屠宰行业管理系统数据规范填报三大重点内容展开授课。培训内容精准对接实际工作需求，结合私屠滥宰等典型案例，明确了非法屠宰、注水注药等违法行为的认定标准；系统讲授了风险识别技巧、快速筛查方法及追溯管理要点；详细解读了统计调查制度要求下的数据报送标准，着重强调数据真实性、完整性对监管决策的支撑作用。

漯河市畜牧局相关负责人表示，下一步，将把此次培训所学知识转化为工作实效，锚定屠宰质量安全核心要求，进一步强化部门监管职责，压实企业主体责任，严厉打击各类违法违规行为，持续助推全市畜禽屠宰行业高质量发展。