当前，消费市场迎来深度变革，茶与酒作为两大传统行业，站在时代发展的新风口，正面临着转型升级的迫切需求。

11月18日，“勇者无疆酒浓茶香”首届茶酒融合研讨会暨即时零售经验分享会在济南举办，活动由山东省个体私营企业协会酒业分会、山东省茶文化协会联合主办，齐鲁酒为媒、千里智库、山东酒类流通共同承办，汇聚了来自茶酒行业的协会、企业、专家、媒体代表，就茶酒产业融合创新与即时零售发展趋势展开深度交流。

这场看似行业内部的交流，实则折射出传统消费品类在消费分层、渠道碎片化时代下的转型探索。

从文化共生到产业共融

茶与酒，在中国文化语境中历来相伴相生。正如山东省茶文化协会终身名誉会长侯国云所言，“琴棋书画诗酒茶”一脉相承，茶与酒自古便有深厚渊源，尤其山东注重礼仪，“先茶后酒”的社交礼仪深入人心。然而，文化上的亲近并未自动转化为产业协同，茶业与酒业在渠道、产品、消费场景上缺乏有效联动。

山东省个体私营企业协会酒业分会会长陈勇在发言中指出，茶与酒融合不是简单的概念叠加，而应致力于实现“渠道互通、文化互融、场景互构”，最终达成“1+1>2”的产业效应。

这一观点得到与会者的普遍认同。华夏美酒地理创始人于瑞进一步提出，茶酒与百姓美好生活息息相关，承载着中国风土人情与地理特色，二者的融合发展需兼顾线上线下渠道，推出更贴合年轻人需求的产品与服务。

突破认知壁垒，构建融合路径

尽管理念上形成共识，茶酒融合仍面临现实层面的认知与执行落差。山东省茶文化协会会长赵建设指出，山东作为儒家文化的摇篮，茶文化与酒文化均具有深厚根基，这为融合提供了土壤，但也对产业创新提出更高要求。

不过在实践中，部分企业已经开始了探索。

山东酒优盟文化有限公司总经理杨金贵从消费端出发，提出茶酒融合需重点解决消费者选择难题，通过场景打造、渠道整合降低运营成本，为消费者提供差异化的线上线下购物体验。

山东省茶文化协会常务副会长张滨结合自身创业经历，分享了茶酒融合的实践思考。他创立的一品茶空间始终倡导健康茶生活，传承茶文化精髓，他认为茶酒融合之路任重道远，唯有坚守初心、严控品质，才能在创新发展中站稳脚跟。

即时零售：融合落地的加速器

如果说文化融合是理念先导，那么即时零售则被视为茶酒融合落地的重要助推器。活动现场，即时零售也成了大家热议的焦点。

四川勇哥卖酒科技服务公司运营总监吕振卫在分享中指出，即时零售不仅是一种销售渠道，更是重构品牌与消费者关系的关键路径。它能够有效解决库存周转问题，缩短消费决策链路，尤其契合年轻一代“即想即得”的消费习惯。

酒为媒群主李萍的实践也印证了这一趋势。她表示即时零售不仅是工具升级，更是经营理念的转型，她计划将“勇哥卖酒”的即时零售模式引入重庆市场，拓宽市场半径。

尽管前景可期，茶酒融合仍面临多重挑战，然而背后是巨大的市场机遇。山东省个体私营企业协会酒业分会秘书长欧阳千里在总结中提出了“共享、共融、共创”理念，未来茶酒行业的发展，将取决于能否围绕用户需求，打破行业壁垒，实现资源重整与模式创新。(文/图：济南日报·爱济南记者陈心如)