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现在我偶尔还会吃玉米面。它可是个好东西,富含膳食纤维、维生素B族和矿物质。像糖尿

现在我偶尔还会吃玉米面。它可是个好东西,富含膳食纤维、维生素B族和矿物质。像糖尿病患者就适合把它当主食,能延缓血糖上升。普通健康人每天吃50 - 100克玉米面制品挺合适。 我之前试过用它做美食,在盆里放200克玉米面,加120毫升开水烫面,不烫手时加酵母、白糖和3颗鸡蛋,再慢慢加300克面粉揉成面团。做出来的食物比包子简单,比油条好吃。不过消化功能差的人别多吃,不然容易腹胀。大家现在还吃玉米面不?