姐妹们，今天给大家出一个家庭小炒。泡椒鸡胗，这样做出来的鸡胗不会柴，也不会发硬。泡椒入味且巨下饭，喜欢的姐妹可以尝试着做一下。
🌶️食材：鸡胗，蒜苗，泡椒
👩‍🍳做法：
1⃣️鸡胗切片，放入盐、白醋抓两分钟，然后用清水洗净，控干水分备用。
2⃣️再切入一些姜丝备用。切多多的泡椒。蒜，再准备一些花椒，蒜苗切段，再来一勺辣椒粉
3⃣️起锅烧油，油热将鸡胗和准备的姜丝炒。炒干水汽，然后放入一点米酒炒香盛出。
4⃣️再放油，油热炒香泡椒、蒜、花椒，放入鸡胗，加入1勺生抽，1勺蚝油，1点胡椒粉、适量的盐和鸡精翻匀。再放入蒜苗辣椒粉拌匀即可出锅，这样做出来的泡椒酸辣鸡胗真的巨好吃，喜欢的姐妹试一试吧。