姐妹们，今天周五了，都放假了吧？今天给大家出一个泡鸭爪。这个泡鸭爪也是我们家经常吃的，做法简单，但做出来的味道真的巨香，好吃到嘬手指，喜欢啃鸭爪的朋友们可以尝试做一下。
🌶️食材：鸭爪
👩‍🍳做法：
1⃣️鸭爪洗净剪去指甲，冷水下锅，放入葱姜，料酒，花椒。水开打出浮沫，再煮18分钟，用凉水反复冲洗几次，控干水分备用。
2⃣️然后调一个料汁，260g味极鲜，160g白醋，40g陈醋，1勺糖，1勺盐。200g泡椒水，400g纯净水。搅匀备用。
3⃣️泡椒、小米辣、姜、蒜，洋葱切好备用，这些根据自己的口味加入。喜欢辣的多放，不吃辣的少放。再来一个八角。
4⃣️ 将晾好的鸭爪放放入调好的料汁中，加入小米辣、姜蒜、洋葱、八角拌匀，放一放冰箱泡一晚即可。
姐妹们快去试试吧。